レシピ：韓国唐辛子のタバスコ・にんにくナンプラー漬け・だし酢醤油漬け
夏の間も秋めいてからも、たくさんたくさん収穫している畑の韓国唐辛子。 我が家の韓 続きを読む レシピ：韓国唐辛子のタバスコ・にんにくナンプラー漬け・だし酢醤油漬け
「季節の保存食」カテゴリーアーカイブ
レシピ：みょうがのナムル（みょうがのナムル乗っけ冷奴）
大人になってから大好きになったみょうが。この時期、産直に出てくるのを毎年楽しみに 続きを読む レシピ：みょうがのナムル（みょうがのナムル乗っけ冷奴）
レシピ：自家製ツナ・ディル風味（かつおのオイル煮）
早春に植えたディル。人の背を超えるほど大きく成長して、長い間食卓で活躍してくれま 続きを読む レシピ：自家製ツナ・ディル風味（かつおのオイル煮）
レシピ：完熟梅のピクルス＆梅味噌＆塩麹漬け
毎年、何を作ろうかな～と考える梅仕事。先日の青梅に続き、今年は完熟梅も1kg買っ 続きを読む レシピ：完熟梅のピクルス＆梅味噌＆塩麹漬け
レシピ：青梅のピクルス（梅仕事）
毎年この時期になると、産直に出回る梅の実。今年は何を作ろうかなぁと考えるのも楽し 続きを読む レシピ：青梅のピクルス（梅仕事）