レシピ：ジャンボピーマンのテンジャンムッチム（味噌和え）

以前行った韓国料理屋さんで出てきたバンチャン반찬が美味しくて再現。

そのお店では、あまり辛くない種類の韓国青唐辛子でしたが、うちの畑の韓国唐辛子はものすごく辛いので（笑）、今回はジャンボピーマンで作ってみました。

ジャンボピーマンは肉厚な種類のピーマンですが、パプリカやピーマンで代用OK。採れたてのピーマンを生で食べるの、本当に美味しくってはまっています。新鮮なピーマンが手に入ったら、ぜひぜひお試しください☆

レシピ：ジャンボピーマンのテンジャンムッチム（テンジャン味噌和え）

ジャンボピーマン２個
　※パプリカの場合1個半程度

｛A}
　長ねぎ１５ｃｍ（みじん切り）
　にんにく小１個（みじん切り）
　テンジャン大さじ１
　みりん大さじ１
　ごま油小さじ１

【作り方】
①ボウルに｛A}の材料を合わせておく。

②ジャンボピーマンは食べやすい大きさに切って①のボウルに加え、全体をよく和えてうつわに盛る。

※テンジャンがなければ普通の味噌で代用してください
※辛いのが好きな方は、韓国唐辛子などで作っても美味