ブレンダーで簡単☆完熟トマトと鯖缶のつけそうめん　レシピ

ブラウンさんのハンドブレンダーのアンバサダーをさせていただいた際に考えたメニュー。

つけダレは、トマト×鯖缶汁×めんつゆを、ブラウンマルチクイックのブレンダーでガーッと一瞬で出来上がり☆暑い夏に、ささっと出来上がるラクチンメニューが嬉しい。

みょうが・生姜・しそをたっぷり用意して、好みで追薬味しながらいただきました。




◆レシピ：　完熟トマトと鯖缶のつけそうめん

【材料】（２人分）

そうめん２人分（※お好みで。今回は３００ｇ使用）
鯖水煮１缶
めんつゆ大さじ３（希釈タイプ）
｛A}
　トマト中２個（約３００ｇ・適当な大きさに切る）
　生姜１片
　鯖水煮缶の汁全量
｛薬味｝
　生姜・しそ千切り各適量
　みょうが薄切り適量

【作り方】

1. そうめんは茹でておく。
2. ボウルなどに｛A}を入れ、ハンドブレンダーでピューレ状にする。めんつゆを加えて混ぜる。
3. 器に鯖水煮と②のトマトだれを盛り付け、薬味を添え、お好みで加えながらいただく。