◆ “ ひととせ ” とは
春夏秋冬と書いて、“ヒトトセ（一年）” と読みます。四季折々の味と、季節や日々を楽しむレシピをご紹介しています。
◆ 野菜たっぷり
季節ごとの食材と、毎日たっぷりの野菜を食べたいと思っています。買ってきた野菜の簡単下ごしらえや、保存食とその使いみちや、大物野菜etcたくさん手に入った時の大量消費メニューなども。
◆ 本格アジアン料理 ＆ お手軽アジアン料理
アジアの国々を何度となく訪れ、現地の学校や家庭で学び、旅をしながら出会ったたくさんの味。本格的なメニューと、カルディなどで手に入る食材で作れるメニューをご紹介。
※プロフィールは ⇒ こちら（ブログTOP）より
この記事もオススメ☆
2021年6月7日 レシピ：我が家の定番・和風明太子パスタ（わらび入り） Posted in 野菜メニュー, 麺類メニュー, 明太子・たらこ（魚卵）, わらび
2020年11月12日 パッペッムー（豚肉といんげんのスパイシーレッドカレー炒め）レシピ Posted in 野菜メニュー, お肉メニュー, 豚肉, タイ料理, 豆類（いんげん）, ナンプラー・ヌクマム, レッドカレーペースト, パームシュガー
2020年10月18日 捨てないで！パクチー根っことごぼうのきんぴらレシピ。。。と、パクチー根っこの使い道 Posted in 野菜メニュー, パクチー, ごぼう, お手軽アジアン（異国）料理, ナンプラー・ヌクマム
2021年6月18日 レシピ：ぶりのタイ風照り焼き Posted in 野菜メニュー, お手軽アジアン（異国）料理, ナンプラー・ヌクマム, オイスターソース, ぶり
2020年10月17日 パクチーたっぷり食べたい時はこれ！ タイ風肉味噌のパクチーサラダ レシピ Posted in 野菜メニュー, パクチー, お肉メニュー, ひき肉, お手軽アジアン（異国）料理, ナンプラー・ヌクマム, チリソース, ナンプリックパオ（チリインオイル）
2021年6月15日 レシピ：青梅のピクルス（梅仕事） Posted in 野菜メニュー, 季節の保存食, 保存食（野菜・果物）, 梅仕事