しらすと青唐辛子の台湾風炒めレシピ

ごはんに混ぜて、おにぎりに

ピリッと爽やかな青唐辛子がアクセントの、しらすと青唐辛子の台湾風炒め。今朝は炊きたてごはんに混ぜておにぎりに。数日日持ちするので、作り置きにも◎


今朝の献立は、

*しらすと青唐辛子の台湾風炒めおにぎり
*甘いたまご焼き
*ソーセージソテー
*紫キャベツ＆みょうがのピクルス
*かぶのぬか漬け
*金柑・紅芯大根・ディルのキルシュマリネ
*根菜と油揚げの粕汁 ＋柚子
（菊芋・蓮根・人参・ごぼう・長ねぎ）

でした＾＾

レシピ：しらすと青唐辛子の台湾風炒め

しらす120ｇ
青唐辛子６本（小口切り）
にんにくみじん切り小1片分
｛A｝
　オイスターソース小さじ１
　醤油小さじ１
　みりん大さじ1／2

1. フライパンにごま油大さじ１（分量外）を熱し、しらすの表面が少しカリッとするまで炒める。
2. 青唐辛子とにんにくを加えてさっと炒め、｛A｝を加えて汁気がなくなるまで炒る。